Hauptspeise
2 Personen
360 Kcal Nährwert
15 Minuten Zubereitungszeit
Zutaten
4 Lammkotelette
Salz
Pfeffer
3 Teelöffel Currypulver (mild)
25g butter
250g Egerlinge (geviertelt)
2 Eßlöffel Schnittlauch (fein gehackt)
Zubereitung
Kotelette einreiben mit Salz und Currypulver. In einer großen Pfanne Butter erhitzen und das Fleisch bei hoher Hitze in 1-2 Minuten bräunen. Champignons um dem Fleisch herum legen und alles noch 2-3 Minuten braten. Champignons regelmäßig umdrehen. Lammkoteletten auf zwei Teller legen. Champignons abschmecken mit Salz und Pfeffer und Schnittlauch dazu geben. Champignons auf und neben dem Fleisch legen. Passt gut zu Bratkartoffeln und Karottensalat.
